rubrique cuisine

comme pour la plupart d'entre nous ça fait un peu trois ans qu'on a pas eu à se préoccuper de se faire à manger le soir (ah le self c'était pas si mal en fait...!) je me suis dit (et oui des fois ça m'arrive de réfléchir) que ce serait sympa de s'échanger des petites recettes histoire que nos petits plats ne se résument pas au sempiternel spaghetti bolognaise.
voilà. j'espère que l'idée vous plaira et que vous serez nombreux à remplir les pages de cette rubrique. quant à moi je file me faire à manger: ce soir au menu: spaghetti carbonara...(AIDEZ MOI S'IL VOUS PLAIT!)

Je te file une recette de mélanie de ce we quand elle est passé:

très simple et très agréable:

tu fais cuire des pomme de terre, tu les fais revenir à la poil avec des oignons, et du bacon coupé en petit morceaux, puis tu mets ça dans un plat, tu soupoudre généreusement de fromage rapé et tu le fais gratiner au four...

très très agréable à manger...

voilà, c'était la recette de la Mélaniflette

PS: tu peut faire plioen de variante: avec kanki, sans oignons, avec de la crême, etc...

j'ai ramené ce matin un fondant au chocolat pr la pause café, c'est la recette idéale pour séduire les gourmands :

- 150g de beurre
- 150 de sucre
- 200g de chocolat patissier
- 50g de farine
- 3 oeufs

mettre de beurre fondu dans un saladier, ajouter le sucre et bien mélanger. incoporer la farine petit à petit en alternant avec un oeuf, bien mélanger. Ajouter le chocolat fondu (au bain marie avec 3 c.à s. d'eau); mélanger et verser dans un moule.
cuisson : 25 à 30 min à 150°

Pour plus de recettes déssert, demandez à laure. Elle a notament la recette d'un excellent gâteaux aux pommes (mais il faut mettre les pommes après avoir verser la pâte sinon c'est pas bon... )

d áilleurs en parlant de Laure, elle est passée ou ?

dans ton cul auy fond à droite!!!!

très élégant, et si subtil...

dsl, y'a des questions auxquelles j'apporte des réponses uautomatiques!!!

toujours auusi élégant et agréable...

J'AI PAS DE FOUR BANDE DE ....
ET ARRÊTEZ DE POURRIR MA RUBRIQUE QUI POURRAIT PEUT ÊTRE ÊTRE UTILE POUR UNE FOIS!!!

aujourd'hui je te propose les crêpes fourées (sans jeu de mot) aux courgettes:

- tu prépares tes crêpes
- tu fais revenir tes courgettes coupées en petits morceaux avec les oignons dans la poele
- puis tu remet tes crêps dans la poele, tu les garni avec ça, tu rajoute du gruyère, tu la plit comme tu vu et qaund c'ets chaud et que le gruyère déborde, tu déguste...

et tu n'as pas besoin de four là...

concernant les recettes cuisines, je ne voudrais pas polémiquer mais je ne procéde pas comme Judith même si je suppose que cela reste bon!
Chacun son ordre et son désordre surtout

tout pleins de bisous les gourmands!

petit message pour cette pauvre Axou qui n'a pas de four:

et merde j'allais proposer une recette mais en fait il faut un four! (il manque un smiley boulet! définitivement)

sinon, idée dessert qui prend 20 secondes:une banane (désolée Ficus), 4 carrés de chocolat et un peu de banania. tu mets la banane sur une assiette et tu la décore avec le chocolat. tu soupoudre de banania. 3 minutes au micro onde et c trop bon!
après ça Axou tu comprends que jaille à l'entrainement même avec un genou en moins!

mes pantalons manisfestent!

j'ai la solution

trouver unstage avec cantine gastronmique le midi et qui en plus te fourni un panier repas plien à craquer pour le soir

au programme ce soir : asperges et avocat à la mayo maison (pas en tube), riz basmati avec tomate et quenelle lyonnaise, yaourt et tarte aux poire, ce tage c'st unbon plan je vous le dit, sinon pour une ID de recette il faut s'adresser à MOMO

chère petite Laure,

j'ai sentit une odeur de banane qui sortait de mon écran,

j'ai failli vomir...

bon appétit

Axelle je te propose de répondre à ta question:
Voici une recette toute simple et pas tr`s chère

Tu te procures des blancs de poulet (H5N1 de préference), mais tu prends pqs du jambin de poulet (j`ai un pote qui s´est trompé). Tu coupes le morceau de viande en morceaux (comme pour du curry).
Dans une poele tu fais chauffer un peu d´huile d´olive et tu fais cuire la viande. Tu rajoutes quelques épices: paprika, curry, cannelle, cumin (selon tes gouts), une gousse d´ail écrasée. Quand la viande est cuite tu déglace avec de la sauce soja et du lait de noix de coco et tu coupes le feu sous la poele.

Tu peux accompagner ce plat avec des courgettes revenus dans une cocotte avec un epu d´huile d´olive et d´ail ou avec des nouilles chinoises qui cuisent instantanément dans de l´eau chaude.

Voila, bon´ ap´...
Loic

merci Loïc... mais maintenant, j'ai FAIM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
je me suis levée plus tôt pour "respecter" l'environnement et prendre 1 seule voiture avec Toum pour aller bosser... sauf que on a mis plus d'une heure pour faire un trajet que je fais en 25 min quand je commence plus tard... du coup mon estomac hurle famine et mes yeux tombent de sommeil...
du poulet à la super sauce de Loïc!

TRop bOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOONNNNNNN
T as d autres recettes comme ca Loic ??? continue a faire partager.

a la ville...

une heure en voiture???au prix de l'essence vous allez le sentir passé les enfants...

bon c'est un qquart à pieds...avbec ou sans bouchon lol...

t'inquiètes pas, c'est décidé, je me mets à a moto. M'en fout si g peur, mais si en voiture je vais vraiment péter un plomb...
J'essaierai bien le vélo, mais 3/4 d'h pour petits mollets, ca fait bcp trop!!!

c bon pour le moral, c bon pour le moral (ou le mollet) c bon bon

L´été approche, c´est la meilleure periode pour faire de la cuisine je crois.

Donc voici autre chose de sympas. la compote de poivrons rouges.

Tu prends 5 à 6 poivrons rouges que tu passes au grill du four ou mieux au barbuc jusqu´a ce qu´ils soient noirs.

Tu les mets dans une bassine d´eau froide, et tu enlèves la peau qui part toute seule.

Tu coupes la chair en lagnières et tu les mets dans une cocotte (chaude mais pas trop) en fonte avec de l`huile d´olive. Tu rajoutes des branches de thym, tu couvres et tu fais cuire doucement jusqu´a ce que les poivrons deviennent compote.
Alors tu rajoutes une ou deux gousse d´ail écrasées, 3-4 feuilles de basilic ciselés, 2 feuilles de menthe ciselés, 4-5 filets d´anchois natures. Tu termines la cuisson doucement le temps que les anchois soient fondus.
Tu mets dans un petit plat au frigo, c´est super sur du pain grillé en entrée.

Bon´ap´

J'AI FAIMMMMM!!!!
pitié stop!

J AI FAIM !!!!!!!!!!

rectte donne par le prof d'espagnol en prépa, c'est excellent essayez

moi aussi j'ai trop FAIM !!!!!
laure, tu peux m'envoyer par mail un gateau au chocolat ???????